- Gluten *
- Crustacés
- Œufs
- Poissons
- Arachides
- Soja
- Lait, dérivés et lactose
- Fruits à coques **
- Céleri
- Moutarde
- Graines de sésame
- Sulfites ***
- Lupins (farine)
- Mollusques et dérivés
* Seigle, Orge, Froment (blé), Avoine, Epeautre et dérivés
** amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches, noix de Macadamia, noix du Queensland = fruits oléagineux
*** Tous les vins servis contiennent des sulfites (ne fut-ce que des sulfites indigènes).
Une liste d’allergènes spécifiques au menu sera jointe au mail de confirmation.