* Seigle, Orge, Froment (blé), Avoine, Epeautre et dérivés
** amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches, noix de Macadamia, noix du Queensland = fruits oléagineux
*** Tous les vins servis contiennent des sulfites (ne fut-ce que des sulfites indigènes).
Une liste d’allergènes spécifiques au menu sera jointe au mail de confirmation.