La troisième édition de la fête du divin cochon s’est déroulée le 9 août 2019. Le MENU:

• Assiette de charcuterie porcine locale, toast au guacamole/chorizo & soupe de melon.
• Assortiment de cochonnaille : poitrine grillée aux herbes, roulade de pancetta corse, duo de spare-ribs (façon texas et laqué sauce hoisin), grenailles confites sur crème de maïs, mini-poivron farci, tuile au popcorn, sauce en réduction de sangria.
• Dessert adulte : sorbet, Stendhal de fruits aux pépites de chocolat, Chinato di Mancino. Dessert enfant : Dame blanche.

Lors de cet event, le repas était accompagné de très belles cuvées servies à la bouteille ou au verre. En Blanc

• France, AOC Bourgogne, JC Fagot, Les Louères, 2017

En Rosé

• France, Vin de France (Bordeaux), Domaine Agape, Agape rosé, 2018
• France, AOC Faugères, Les Amants de la Vigneronne, A corps perdu, 2017
• France, AOC Marsannay, Hervé Charlopin, Au Champ Salomon, 2017
• France, AOC Côtes de Provence, Les Apiès, Menus Plaisirs, 2018

En Rouge

• France, AOC Alsace, Charles Frey, Quintessence (Pinot Noir), 2014
• France, AOC Moulin à Vent, Château de Durette, Les Gimarets, 2017
• France, AOC Morgon, Domaine Lathuilière-Gravallon, Vieilles Vignes, 2016
• France, AOC Bourgogne, JC Fagot, Les Riaux, 2016
• France, AOC Côtes de Bordeaux, Domaine Agape, Agape rouge, 2018
• France, AOC Côtes du Rhône, Clos Val Seille, Saint-Georges Vieilles Vignes, 2016
• France, IGP Collines rhodaniennes, Stéphane Ogier, La Syrah d’Ogier, 2015
• France, AOC Languedoc Cabrières, Mas Coris, Atout Pic, 2017
• France, IGP Côtes Catalanes, Molin’Agly, L’Espiègle, 2014
• France, AOC Bergerac, Domaine des 3 Saules, Saule y Terre, 2017
• France, AOC Cahors, Domaine Combel-la-Serre, Au Cerisier, 2017
• France, AOC Côtes du Marmandais, Elian Da Ross, Le vin est une fête, 2016
• Liban, Bekaa Valley, Ixsir, Atitude Red, 2014
• Argentine, Mendoza, Antucura, La Folie, 2015

Prix du menu: 30 €/adulte, 20 €/enfant La bulle apéritive était offerte. Comme d’habitude, une tombola a été organisée. Un des lots de cette année: un merveilleux Pinot Noir de la Maison Barmès-Buecher.