Allergènes

  • Gluten *
  • Crustacés
  • Œufs
  • Poissons
  • Arachides
  • Soja
  • Lait, dérivés et lactose
  • Fruits à coques **
  • Céleri
  • Moutarde
  • Graines de sésame
  • Sulfites ***
  • Lupins (farine)
  • Mollusques et dérivés

* Seigle, Orge, Froment (blé), Avoine, Epeautre et dérivés
** amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches, noix de Macadamia, noix du Queensland = fruits oléagineux
*** Tous les vins servis contiennent des sulfites (ne fut-ce que des sulfites indigènes).

Une liste d’allergènes spécifiques au menu sera jointe au mail de confirmation.