Saint-Réol, Champagne Grand Cru, Principauté de Liège, Extra-Brut

41,80 TVAC

Description

France, Saint-Réol, Champagne Grand Cru, Cuvée Principauté de Liège, Extra-Brut

Producteur: Société Coopérative d’Ambonnay (Saint-Réol)
Lieu de production: Ambonnay (Champagne)

Composition:
Cépages: 79% Pinot noir – 21% Chardonnay (parcelle Grand Cru)
Environ 40% de vin de réserve
Base récolte 2012 – Tirage 2013
Dosage : 5 g/L

Dégustation
Légèrement dosé, ce champagne à la bulle très fine et à la robe d’un bel or clair est l’élégance-même. Cet Extra Brut bien structuré offre un nez intense, très marqué par les Pinots et des notes pâtissières. Son attaque en bouche est à la fois charnue et délicate. Sa finale est rafraÎchissante, toute en longueur.
S’appréciera dès l’apéritif au plateau de fruits de mer.

La marque « Principauté de Liège »

Produites en collaboration avec la maison champenoise SAINT-RÉOL située à Ambonnay, ces cuvées de champagne bénéficient d’un terroir exceptionnel classé en Grand cru, d’un savoir-faire d’exception et d’une recherche permanente de l’excellence. Au-delà de proposer une gamme de champagnes raffinés, CUVÉE PRINCIPAUTÉ DE LIÈGE est aussi une appellation unique obtenue auprès du Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne.

La marque Principauté de Liège a été créée en 2012 par des liégeois, Philippe JACQUEMIN & Pierre HENKIN, amoureux de leur Région, de son Histoire et de son Esprit, née aussi d’une volonté de mettre en lumière des artisanats de haute qualité et un savoir-faire exceptionnel. Cette marque est aisément reconnaissable par son logo : la pomme de pin symbolisant l’union entre les gens mais aussi la fertilité.
Ce symbole se retrouve sur l’ensemble des monuments des villes et communes situés sur le territoire de l’ancienne Principauté de Liège, Etat épiscopal qui régna en maître entre le Xème et le XVIIIème siècle sur une partie de l’Europe centrale.