Description

Roumanie, DOC Banu Maracine, 7 Arts, Feteasca Neagra, 2016

Appellation d’origine: Banu Maracine DOC-CT
Région: Dealurile Olteniei Cépage
: 100% Feteasca Neagra
Maturation: 12 mois en fûts de chêne roumains neufs
Alcool: 16,5% VOL
Type: Vin rouge, sec

VINIFICATION : Les raisins Feteasca Neagra ont été récoltés à la main fin septembre. La très faible récolte 2017 (1 071 kg / ha) nous a fourni des fruits de très bonne qualité. Après épluchage sans concassage, les grains sont arrivés sans pressage dans des cuves en inox où la fermentation alcoolique s’est déroulée à température contrôlée. Cela a été suivi d’une fermentation malolactique et d’une maturation pendant 12 mois en fûts de chêne roumain.
NOTES DE DÉGUSTATION : Rouge rubis foncé. Au niveau olfactif: baies noires mûres. En bouche: notes de confiture de prunes et d’épices. Il vous conquiert par sa complexité et sa structure.
TEMPÉRATURE DE SERVICE: 16-18ºC

L’étiquette représente la peinture de l’artiste Angela Szabo – www.angelaszabo.ro

1900 bouteilles de 0,75 L ont été produites