Description

Composition

Ce rhum arrangé artisanal est élaboré sur une base de Rhum agricole blanc en AOC Martinique, Vanille Bourbon de Madagascar et sucre blond (Bio AB).

Initialement implantée et cultivée sur l’île de la Réunion (île Bourbon, dont elle a pris le nom), la Vanille Bourbon (Vanilla planifolia) correspond aujourd’hui à un Label.
Crée en 1964, celui-ci a pour but de diversifier les productions de l’Océan Indien.
Particulièrement appréciée par les gourmets, pour sa douceur et sa puissance aromatique, la vanille Bourbon se marie à la perfection avec le rhum agricole AOC de Martinique.
Elle lui donne, le temps d’une lente macération, sa rondeur, sa matière, et ses saveurs exceptionnelles.
Avec un taux de sucre inférieur à 150g /Litre, et sans utilisation de sirop, donc sans intrant d’eau, Mono Blanko vous propose donc ici, plus qu’un rhum arrangé, une véritable boisson spiritueuse, qui ravira les papilles des amateurs de vieux rhums par sa longueur en bouche incomparable.

Mono Blanko

C’est à Rennes, en Bretagne, que Sylvain Delanoë fait macérer les fruits, les épices ou les végétaux qui agrémenteront le profil aromatique du rhum agricole qu’il importe de la Martinique.
Je vous propose de découvrir en détails son aventure depuis la distillerie Le Simon en suivant ce lien.

Rhum & Canne à sucre

Découvrez l’histoire de la canne à sucre et du rhum en lisant notre article.