Description

Composition

Ce rhum arrangé artisanal est élaboré sur une base de Rhum agricole blanc en AOC Martinique, Ananas Victoria, Fruits de la Passion, Sucre Ab.

Maracuja est un autre terme pour dire Fruit de la passion.
Cette cuvée, comme toutes celles créées par le breton Sylvain Delanoë, est très subtile, équilibrée et élégante.
Respect de la canne à sucre, juste macération des fruits pendant 6 mois, pressurage des fruits et ajout du jus dans le rhum, ajout tout aussi justement dosé de sirop de sucre et légère filtration.

Ce rhum arrangé a remporté la médaille d’or au Concours Mondial de Bruxelles.

Mono Blanko

C’est à Rennes, en Bretagne, que Sylvain Delanoë fait macérer les fruits, les épices ou les végétaux qui agrémenteront le profil aromatique du rhum agricole qu’il importe de la Martinique.
Je vous propose de découvrir en détails son aventure depuis la distillerie Le Simon en suivant ce lien.

Rhum & Canne à sucre

Découvrez l’histoire de la canne à sucre et du rhum en lisant notre article.