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France, Provence, Vin de France, Clos d’Alari, Carimaï

9,90 8,50 TVAC

Le millésime 2019 sera disponible à la commande à partir du salon des 27 & 28 juin 2020

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Description

France, Provence, Vin de France, Domaine du Clos d’Alari, Carimaï (Carignan)

Le Clos d’Alari dispose de 8 hectares de vignes plantées à 300m d’altitude dont une grande partie est palissée sur un terroir argilo-calcaire : 6 hectares en AOC, 2 hectares en vin de pays.

  • Variétés de cépages : 100% carignan
  • Age moyen des vignes : 20 ans
  • Conduite du vignoble: conduite raisonnée. Effeuillage manuel, épamprage et buttage. Vendange manuelle en caissette.
  • Vinification: Macération carbonique, les grappes sont encuvées entières. Pressurage, fermentation alcoolique pendant 5 à 6 jours. Fermentation malolactique.
  • Terroir:  sol argilo-calcaire du Trias

DÉGUSTATION

  • Robe : rouge vif, brillante.
  • Nez : fruits secs et floral, fruits rouges
  • Bouche : gouleyante et sur le fruit.
  • A déguster : vin de plaisir, apéro, plateau de charcuterie, tappas

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