Description
Liban, Vallée de la Bekaa, Ixsir, Altitude Rouge
Cépages: Cabernet sauvignon, Syrah, Caladoc*, Tempranillo
* Le caladoc est un croisement de grenache noir et malbec
Elevage partiel en fût de chêne français pendant 6 mois. Commercialisation 5 ans après vendange.
Assemblage rouge d’entrée de gamme d’excellente tenue. Il vous séduira sur des viandes rouges rôtie (agneau, boeuf, canard).
“Chaleur, netteté, maturité et caractère sont les traits dominants de ce vin. Imprimé avec des fruits mûrs, son bouquet délicat et complexe équilibre un arôme cuit avec des fruits rouges et noirs. Des notes de mûre et de cassis mélangées à une fine touche «empyreumatique» confèrent au vin un caractère doux et complexe. Son goût soyeux final en fait un vin agréable et accessible, à partager dans un environnement détendu.”
Sol argilo-calcaire
Parcelles: Kfifane, Smart Jbeil, Basbina, Jezzine et Bechouat.
Extrait du site du producteur
La vinification se déroule dans un vignoble situé sur les collines de Batroun où une maison libanaise traditionnelle du 17ème siècle préside une cave contemporaine avec le développement durable en son centre. Reconnu plusieurs fois pour ses vertus, la cave IXSIR a été nommée par CNN comme l’un des bâtiments les plus verts du monde. Il a également remporté le prix international Architizer A +, le prix Good Green Design et le prix Green Mind MENA.”
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