Liban, Bekaa Valley, La Réserve du Couvent, Ksara

10,50 TVAC

Disponible sur commande

Catégorie : Étiquettes : , , , ,

Description

Liban, Bekaa Valley, La Réserve du Couvent, Ksara, 2015

40 % Syrah, 30% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet franc

Extrait du site du producteur:

Egrappage complet. Elevage pendant 12 mois en fûts de chêne et en cuve.

Ce vin, de couleur rouge rubis foncé, allie finesse et élégance à l’arôme du bois et de la vanille, et des tanins souples, purs et ronds lui confèrent longueur et persistance en bouche.

A boire dès maintenant ou conservé 3 à 5 ans.

Viande rouge et le petit gibier. A servir à 16 ° C.”

Le domaine

Domaine de 42 ha sur sol d’argile et de craie.
Les cépages cultivés: Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Mourvèdre, Caladoc, Marselan, Sémillon, Chardonnay, Clairette et Sauvignon

Extrait du site du producteur

“Tous nos vignobles sont situés dans la vallée de la Bekaa à une altitude moyenne de 1 000 mètres. La Bekaa a un climat semi-continental. Les hivers sont froids avec des pluies modérées et les étés sont chauds et secs. L’altitude signifie que les chaudes journées d’été sont équilibrées par des soirées fraîches avec une différence de température d’environ 15 ° C. Les vignobles bénéficient également d’une nappe phréatique naturelle, située entre deux chaînes de montagnes enneigées. Nous avons entre 600 et 700mm de précipitations annuelles, concentrées en automne et en hiver. En revanche, le temps est sec pendant les mois d’été et les saisons de croissance, ce qui entraîne beaucoup moins de maladies. Les pesticides et les herbicides ne sont pas utilisés, de sorte que les raisins sont cultivés presque organiquement. Le sol va de la craie à l’argile et à la craie en passant par l’argile et le calcaire, mais il est toujours pierreux.”

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Liban, Bekaa Valley, La Réserve du Couvent, Ksara”

Vous aimerez peut-être aussi…