La Cure, Château Tournefeuille, Lalande-de-Pomerol, 2016

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Description

France, Bordeaux, AOC Lalande-de-Pomerol, Château Tournefeuille, La Cure, 2016

Région: Bordeaux

Type de vin: Rouge

Appellation: AOC Lalande-de-Pomerol

Cépage(s): 83% Merlot – 17% Cabernet franc

Terroir & Vinification: Côte argilo-graveleuse dont 40% de concentration en argiles

Âge des vignes : 30 ans : 30% – 50 ans : 70%
Lutte Raisonnée.
Désherbage mécanique et enherbement alterné
Effeuillages manuels et vendanges vertes.
Vendanges manuelles.

VINIFICATION:
Tri de la vendange sur table avant mise en cuve.
Cuverie béton thermo-régulée.
Macération pré-fermentaire à froid. Cuvaison de 3 semaines à 1 mois selon terroir. Fermentation malo-lac-tique en barriques et cuves.
ELEVAGE :
Elevage de 14 à 16 mois, 100% en barriques neuves.
Association de 5 tonneliers.
Fûts de chêne français qualité « grain fin ».
Assemblage en fin d’élevage.
Filtration.

La parcelle de la Cure, proche du vieux presbytère de Néac, face aux plus grands noms de Pomerol, jouit d’un emplacement exceptionnel.
« Propriété de la paroisse du village de Néac, cette parcelle est mentionnée sur les cartes viticoles dès le 19e siècle sous le nom « Château La Cure ».
A l’église de Néac, Le vin de messe était très réputé ! »

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