Description
Belgique, Bitter Plus Oultre, 70cl
Produit Belge
Le Bitter Plus Oultre distillery est un amer belge à l’orange sanguine destiné à réaliser vos meilleurs Spritz, Négroni ou encore à boire pur avec des glaçons.
D’une belle couleur rouge-orangée, le nez affiche, avec caractère, une douce amertume dominée par les notes d’oranges amères.
La bouche est intense et souple. L’amertume apportée par les racines de gentiane et le quinquina est persistante, toute en rondeur et relevée par la fraicheur des écorces d’oranges.
(à titre comparatif, ce bitter est moins amer et moins végétal que le Campari)
Fabrication
Ce produit est conçu, distillé et embouteillé en Région wallonne à la distillerie de Biercée.
Proposition de cocktail: le Negroni 100% belge
Remplir un verre short drink de glaçons. Au doseur, versez successivement
- 30 ml de Gin de Binche
- 30 ml de Bitter Plus Oultre
- 30 ml de Belmouth (vermouth belge élaboré à base de vin du domaine du Ry d’Argent)
Mélangez à la cuillère à cocktail. Terminez par une demi-rondelle d’orange (sanguine si possible).
Proposition de recette du producteur:
- 60ml de Gin de Binche
- 100 ml de Jus d’orange
- 10ml de purée de fraises
- 10 ml de jus de raisin
- Beaucoup de glace
