Description
France, Beaujolais, Château de Durette, Bulles roses, Brut, NM
Appellation : Méthode Traditionnelle VMQPRD
Type de Cépage : Gamay Noir à jus blanc ( 100% )
Superficie de l’exploitation: issu des raisins de l’AOC Régnié
Age de la vigne : 40 à 60 ans
Géologie du sol: Sol de granit rose/sablonneux riche en minéraux
Rendement : 45 HL/Ha
Vendange : Manuelle, soigneusement triée par des mains expertes.
Mode de culture : Agriculture raisonnée.
Type de vinification : pressurage.
Elevage : Méthode traditionnelle. Dosage Brut. ( 8-10 gr )
Garde : 2 ans
Alcool : 12.5% vol.
Contenance : 0.75 L
Commentaire : Au nez d ’ agréables flaveurs de fruits rouges. Une bouche généreusement fruitée, une bulle fine et rafraichissante.
Service & Accords vin-mets : Servir très frais à 6° en apéritif avec des petits fours ou canapés salés; ou sur un dessert sucré type tarte aux fruits, salade de fraises
