France, Beaujolais, Château de Durette, Bulles roses, Brut

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Description

France, Beaujolais, Château de Durette, Bulles roses, Brut, NM

Appellation : Méthode Traditionnelle VMQPRD

Type de Cépage : Gamay Noir à jus blanc ( 100% )

Superficie de l’exploitation: issu des raisins de l’AOC Régnié
Age de la vigne : 40 à 60 ans
Géologie du sol: Sol de granit rose/sablonneux riche en minéraux
Rendement : 45 HL/Ha
Vendange : Manuelle, soigneusement triée par des mains expertes.
Mode de culture : Agriculture raisonnée.
Type de vinification : pressurage.
Elevage : Méthode traditionnelle. Dosage Brut. ( 8-10 gr )
Garde : 2 ans
Alcool : 12.5% vol.
Contenance : 0.75 L

Commentaire : Au nez d ’ agréables flaveurs de fruits rouges. Une bouche généreusement fruitée, une bulle fine et rafraichissante.
Service & Accords vin-mets : Servir très frais à 6° en apéritif avec des petits fours ou canapés salés; ou sur un dessert sucré type tarte aux fruits, salade de fraises