France, Alsace, Barmès-Buecher, 7 Grains, 2019

13,35 TVAC

Ce vin sera présenté et sera disponible à la commande à partir du salon des 27 et 28 juin 2020

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Description

 

 

 

France, AOC Alsace, Domaine Barmès-Buecher, 7 Grains, 2019

Assemblage : 36 % Riesling, 30 % Pinot Blanc, 23 % Gewurztraminer, 4 % Pinot Gris, 6 % Pinot Auxerrois, 1 % Pinot Noir

Age moyen des vignes : Variable
Surface : 4,34 ha
Sous sol : Argilo-calcaro gréseux
Situation : Plaine et coteaux
Vendanges : Manuelles
Rendement moyen : 66 hl/ha
Densité de plantation: 5500 pieds/ha
Production moyenne : 32 000 bouteilles
Vinification : Fermentation lente en levures indigènes. Elevage en cuve inox sur lies totales pendant 5 mois.
Vinificateur : Maxime Barmès
Propriétaire : Famille Barmès Buecher
Acidité : 5.36 g/l
Sucre : 3.4 g/l
Alcool : 13°

Ce vin de fruits est issu d’une mosaïque de terroirs du Domaine.
Obtenus à partir de multiples entités, ce vin sans artifice exaltera en toute franchise sa palette aromatique pour un plaisir immédiat.

Le Domaine

Installé au pied des collines sous-vosgiennes, dans le village de Wettolsheim, le vignoble de 17 hectares est situé au sud de Colmar et de Turckheim et produit en moyenne 100 000 bouteilles et une vingtaine de cuvées par an.

Le Domaine Barmès-Buecher cultive différents cépages de la région alsacienne et répartit sa production autour de 7 terroirs dont 3 Grands Crus.

Les différents vins de gastronomie du Domaine combleront toutes vos envies, tous les goûts et s’adapteront à toutes les occasions : ils vous invitent à un voyage gustatif au cœur des vins d’Alsace, entre respect de la nature, du terroir et raffinement, entre simplicité et élégance, à la recherche permanente du juste équilibre.

Le vignoble est composé d’une mosaïque de parcelles réparties sur 5 communes.

À cette pluralité parcellaire d’âges variés, s’ajoute une densité de plantation élevée, oscillant entre de jeunes vignes plantées à 7 000 – 7 500 pieds par hectare et de vieilles vignes étroites de 50 – 60 ans en coteaux.

À géologie variée, le vignoble s’étend sur une topographie diversifiée, allant jusqu’à des pentes de 50%.

Les vins sont le reflet de la relation subtile qui relie la vigne, le terroir, le millésime et l’homme.
Le vignoble du Domaine Barmès-Buecher est certifié en agriculture biodynamique. Cette méthode de culture spécifique place le respect du terroir, de l’environnement et de l’organisme vivant que sont la terre et les vignes, au centre de ses préoccupations.