Description

Liban, Vallée de la Bekaa, Chateau Kefraya, Arak

Eau de vie, 70 cl, 53%

Produit depuis des siècles dans les villages du Liban, ce délicieux alcool blanc est le produit de quatre distillations successives d’alcool de raisins, en présence de graines d’anis vert soigneusement sélectionné. Couper à l’eau dans une carafe, servir dans un petit verre traditionnel et y plonger un glaçon; l’Arak se trouble et se transforme en un apéritif onctueux et désaltérant.