Cahors, Clos Triguedina, JL Baldès, Vin de Lune, Malbec Rosé

7,90 TVAC

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Description

Vignoble : Cahors, Sud-Ouest.
Appellation: IGP Comté Tolosan

Assemblage : 100% Malbec.

Terroir : Sol argilo-calcaire et siliceux des 2nde et 3ème terrasses.
Travail de la vigne Vinification : Agriculture raisonnée.
Certification : Haute Valeur Environnementale.
Vendanges matinales et à la tombée de la nuit au clair de Lune.
Vinification à basse température pour préserver la fraicheur du fruit. 50% Rosé de saignée, 50% rosé de presse.

Dégustation : Nez gourmand de fruits rouges croquants. Tout en rondeur et en vivacité, le fruit persiste en bouche. Accord Mets/Vin : En apéritif, sur un buffet de viandes froides ou tout simplement autour d’une grillade. A consommer frais. L’un des premiers vins rosés de la région de Cahors, Clos Triguedina Malbec Rosé est élaboré à partir de raisins vendangés tôt le matin comme il était pratiqué au temps des Vins de Lune au XVIIème siècle. CLOS TRIGUEDINA MALBEC ROSE Mis en bouteille à la propriété – IGP Comté Tolosan

« Un rosé moitié de saignée, moitié de presse aux petits fruits rouges croquants et poivrés, d’une belle persistance. » Terre de Vins « Rougeoyant, ce vin de pays issu de Malbec, est idéal avec volaille et charcuterie. Ses notes de fraise et de framboise prononcées lui donnent le caractère d’un rouge tout en gardant la légèreté d’un rosé pour un buffet de viandes froides ou même autour de grillades. Du rosé au pays du vin noir, une curiosité à découvrir. » Saveurs