Bourgogne, Marsannay, Hervé Charlopin, En Ronsoy, 2017

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Description

France, Bourgogne, AOC Marsannay, Hervé Charlopin, En Ronsoy, 2017

Cépage: Chardonnay

Vignoble de 8ha partagé sur diverses appellations (Fixin, Marsannay, Aligoté).
Conduite raisonnée et biodynamie, propriétaire récoltant (petite production mise en bouteille au domaine).

Elevage en foudre pendant quelques mois, histoire d’arrondir sans marquage boisé inutile. Belle fraicheur.
Bouchon Diam10
Très beau rapport Q/P.

 

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