Bordeaux supérieur, Château de Reignac, Château de Reignac, 2018

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Description

France, Bordeaux, AOC Bordeaux supérieur, Château de Reignac, 2018

Nous sommes à Saint-Loubès, au confluent de l’Entre-Deux-Mers, chez Yves & Stéphanie Vatelot.

Cette cuvée est l’entrée de gamme en rouge du château.

Cépages: 65% Merlot – 30 % Cabernet sauvignon – 5% Cabernet franc

Terroir argilo-graveleux et calcaire
49 ha – Age moyen des vignes: 30 ans
Rendement: 35 hl/ha
Oenologue: Michel Rolland
Conduite du Vignoble:
Ebourgeonnage de printemps, échardage manuel, un effeuillage soleil levant, vendanges vertes en deux passages, vendanges manuelles en petites cagettes, double tri avant et après égrappage.
Vinification
Mace?ration pre?-fermentaire a? froid. Vinification en petites cuves inox thermore?gule?es lot par lot et ce?pages par ce?pages.
Fermentation traditionnelle avec e?coulage a? chaud.
Elevage 100% en barriques de che?ne franc?ais. Dure?e d’e?levage 12 mois.

Un très beau Bordeaux dans sa typicité, vin de repas entre amis, rouge de caractère, savoureux et élégant, que l’on marie sur toutes sortes de viandes.

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