Fête du Divin Cochon 2019

La troisième édition de la fête du divin cochon est fixée au 9 août 2019.

Voici le MENU de cette édition 2019:

  • Assiette de charcuterie porcine locale, toast & soupe de melon.
  • Assortiment de cochonnaille : poitrine grillée aux herbes, roulade de pancetta au chorizo, duo de spare-ribs (façon texas et laqué sauce hoisin), grenailles confites sur crème de maïs, mini-poivron farci, tuile au popcorn, sauce en réduction de sangria.
  • Dessert adulte : sorbet, Stendhal de fruits aux pépites de chocolat, Chinato di Mancino.
    Dessert enfant : Dame blanche.

Lors de cet event, vous aurez l’opportunité d’accompagner votre repas de très belles cuvées à la bouteille ou au verre !
Les cuvées sélectionnées sont (oui je sais… y en a plus que dix…) :

En Blanc
– France, AOC Bourgogne, JC Fagot, Les Louères, 2017

En Rosé
– France, Vin de France (Bordeaux), Domaine Agape, Agape rosé, 2018
– France, AOC Faugères, Les Amants de la Vigneronne, A corps perdu, 2017
– France, AOC Marsannay, Hervé Charlopin, Au Champ Salomon, 2017
– France, AOC Côtes de Provence, Les Apiès, Menus Plaisirs, 2018

En Rouge
– France, AOC Alsace, Charles Frey, Quintessence (Pinot Noir), 2014
– France, AOC Moulin à Vent, Château de Durette, Les Gimarets, 2017
– France, AOC Morgon, Domaine Lathuilière-Gravallon, Vieilles Vignes, 2016
– France, AOC Bourgogne, JC Fagot, Les Riaux, 2016
– France, AOC Côtes de Bordeaux, Domaine Agape, Agape rouge, 2018
– France, AOC Côtes du Rhône, Clos Val Seille, Saint-Georges Vieilles Vignes, 2016
– France, IGP Collines rhodaniennes, Stéphane Ogier, La Syrah d’Ogier, 2015
– France, AOC Languedoc Cabrières, Mas Coris, Atout Pic, 2017
– France, IGP Côtes Catalanes, Molin’Agly, L’Espiègle, 2014
– France, AOC Bergerac, Domaine des 3 Saules, Saule y Terre, 2017
– France, AOC Cahors, Domaine Combel-la-Serre, Au Cerisier, 2017
– France, AOC Côtes du Marmandais, Elian Da Ross, Le vin est une fête, 2016
– Liban, Bekaa Valley, Ixsir, Atitude Red, 2014
– Argentine, Mendoza, Antucura, La Folie, 2015

Les modalités de la formule (menu précis) ne sont pas encore fixées mais il y aura comme d’habitude:

  • une entrée (assiette de charcuterie locale)
  • en plat, un assortiment de cochonnailles et accompagnements de saison
  • un dessert

Prix du menu: 30 € / adulte, 20 € / enfant
(la bulle apéritive sera offerte).
Vous pouvez d’ores et déjà réserver:

Comme d’habitude, une tombola récompensera votre fidélité. Le lot cette année, ce merveilleux Pinot Noir de la Maison Barmès-Buecher.