Liban, Vallée de la Bekaa, Ksara, Blanc de l’Observatoire, 2015

8,95 TVAC

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Description

Fiche du vin

La maison Ksara s’étend sur une dizaine de vignobles pour un total de 440 ha dans la vallée de la Bekaa (alt. env. 1000m). C’est le plus ancien domaine  de production viticole du pays (établi depuis 1857) qui s’étend du nord au sud entre les deux chaines de montagne Ouest et Est.
Le climat continental (été chaud et sec – hiver froid et moyennement pluvieux) confère à ce vignoble des différences de température d’environ 15°C entre le jour et la nuit.
Le sol est argilo-calcaire et le domaine est cultivé sans herbicide ni pesticide.

Le Blanc de l’Observatoire est un assemblage des cépages: Obeidi (local), Sauvignon, Muscat et Clairette

Ce vin « de tous les jours » est floral, fruité avec une belle fraicheur et accompagnera salades, mezze et poisson.

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