Bordeaux, Vin de France, Sauvignon gris, Agape, 2018

15,00 TVAC

1450 en stock (peut être commandé)

Catégorie : Étiquettes : , , , ,

Description

France, Bordeaux, Vin de France, Sauvignon gris, Agape, 2018

Appellation :Vin de France
Millésime :2017
Description générale :
Rares sont les cuvées à base de 100 % Sauvignon Gris, vin issu de cépage à baies rosées. Etonnant !
Cépages :
100 % sauvignon gris
Accord mets – vins :
Parfait en apéritif, ce vin se déguste également sur des plateaux de fruits de mer et des poissons. C’est une bouteille particulière car rare sont les cuvées à base de 100% Sauvignon Gris.
Température de service :
8 – 10 °C pour son côté aromatique
Conservation :
A boire dans l’année mais pas nécessairement qu’en été.
Domaine :
Le domaine est situé à Quinsac à une quinzaine de kilomètres au sud de la ville de Bordeaux. La superficie est de 8 ha. Le domaine a été acheté en 2006, avant cette date les raisins étaient destinés à la cave coopérative. Tout les bâtiments d’exploitations et de vinification ont été construit entre 2008 et 2009. Au tout début, les vinifications étaient réalisées dans en vieux séchoir à tabac où les cuves étaient posées sur des palettes et le sol en terre battue bref ce fût une belle aventure pour vinifier les millésime 2006 et 2007….
Viticulture et vinification :
Pressurage direct, débourbage statique de 24 heures, fermentation alcoolique sous contrôle de température, élevage sur lies pendant 3 mois (avec batonnages réguliers).
Dégustation :
Vin à la robe jaune brillante avec des reflets verts. Nez sur les fleurs blanches délicatement minéral. La bouche est nette avec un floral et un léger fruit sec. C’est un vin blanc tout en finesse et en délicatesse.

Avis

Il n’y pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Bordeaux, Vin de France, Sauvignon gris, Agape, 2018”

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Vous aimerez peut-être aussi…