Beaujolais, Morgon, Domaine Lathuilière-Gravallon, Vieilles vignes, 2016

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Description

France, Beaujolais, AOC Morgon, Domaine Lathuilière-Gravallon, Vieilles vignes, 2016

Cépage: 100% gamay

Domaine de Cédric & Cathy Lathuilière à Villié-Morgon

La cuvée vieilles vignes 2015 est une empreinte de terroir d’exception (vignes de 70 à 100 ans). Exposition plein sud.
Terroir granitique.
Rendement: 35 hl/ha
Conduite raisonnée avec un minimum d’intrants chimiques.
Vendanges manuelles et tri minutieux.
Vinification traditionnelle semi-carbonique en cuve pendant 10 à 12 jours sous contrôle des températures.
Elevage en fût de 7 à 8 vins et en foudre pendant 12 à 18 mois. Pas de filtration avant la mise en bouteilles.

Belle extraction de fruits rouges, note finale boisée.
Vin robuste aux allures bourguignonnes. Très beau vin !

Distinction de ce millésime 2015 : Noté 92/100 par Wine Enthusiast 2017

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