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Domaine Les Quatre amours (Languedoc)

La cave de Bacchus est tombée sous le charme de toute la gamme de ce domaine familial.

Installé à Belarga à l’horizontale de Montpellier et au nord-est de Pézénas, ce domaine de 18 ha propose des cuvées bien faites sur les appellations IGP Pays d’Oc, IGP Pays de l’Hérault et AOC Languedoc.

La particularité touchante: les enfants des propriétaires récoltants, Paul, Olga, Louis et Rose, donnent chacun leur prénom à une des cuvées.
Deux cuvées en blanc élaborées avec des assemblages de chardonnay/sauvignon et chardonnay/roussanne (Olga)
Deux cuvées en rosé (pressurage direct de grenache noire et syrah) dont une pour Rose. Trois cuvées en rouge à base de grenache noire/merlot, de carignan (Paul) et de syrah/grenache (Louis).

Les cépages sont plantés en fonction de la typicité du sol: alluvions anciennes pour les blancs, terrasses graveleuses de cailloux et galets pour les rouges.

A suivre donc très prochainement sur une de nos tables ou en dégustation thématique en cave.

 

 

 

 www.les4amours.com

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Vins du Liban

Bonjour,

La cave proposait déjà ce superbe vin du Liban. Le blanc de l’observatoire de la maison Ksara, assemblage de Sauvignon, Muscat, Obeidi et Clairette.
Floral, fruité, d’une belle fraîcheur et gourmand. Il était en dégustation lors de nos événements de l’été 2017.

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Une dégustation spécifique autour des vins du Liban sera organisée le 12 mai, mais certains vins seront déjà présentés et disponibles à la vente lors de notre foire aux vins des 21 & 22 avril

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Domaine Passot (Beaujolais)

La cave de Bacchus vous propose la gamme du domaine familial Passot. Rémy, Dominique et leur fils, établis à Chiroubles sur 11 ha de vignes, produisent des vins de qualité avec passion que nous avons plaisir à présenter et distribuer.

La cuvée Morgon 2015 faisait d’ailleurs partie de la sélection des vins présentés lors des festivités du 25 juin 2017, Quartier en Fête, à Jauchelette ainsi qu’à notre événement La fête du divin cochon 2017. Venez le découvrir ou le redécouvrir en toute convivialité.

La gamme du domaine Passot (millésime 2016) est disponible à la vente (sur commande).

Au plaisir.

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