Le Blog

Bordeaux, millésime 2017. Une sélection du Grand Cercle des Vins de Bordeaux.
Le Grand Cercle des Vins de Bordeaux, bien que déjà initié en 2002, a vu le jour en juin 2013 Read more.

Gevrey-Chambertin, St-VT 2020
Un petit bout d’histoire Le nom de Gevrey-Chambertin résonne à travers l’histoire de France, tant ce patrimoine lié au vin Read more.

Bruschetta « savoyarde »
« Savoyarde » entre guillemets car la saucisse étant du Jura, le Brie de Meaux plutôt d’île-de-France quant au vin, selon l’inspiration… Read more.

Croquette aux crevettes grises
Voici ma recette de croquettes aux crevettes grises (réalisées en cette fin d’année 2014). Pour 20 croquettes: 1,5 kg de Read more.

Un Steinway, rue des Grands Crus
Parmi les 4 jours passés en Bourgogne à l’occasion de la Saint-Vincent Tournante, il me plait d’épingler notre visite dans Read more.

Galette des rois au chocolat
Pour celles et ceux qui en ont ras-la-platine de la frangipane, petite galette des rois au chocolat. Ingrédients – 2 pâtes feuilletées– 3 oeufs– Read more.

Fête du divin cochon 2018
L’édition de cette année fut encore un beau et délectable succès ! La météo s’est finalement montrée clémente, les édonistes Read more.

Les vins du Liban
Les vins du Liban sont indissociables de l’histoire de la vigne et de sa domestication par l’Homme. C’est donc naturellement Read more.